Hevosväen pikkujoulua ja Ravikeskus Keskisen ravigaalaa 2018 vietetään Ravikeskus Keskisen katsomolla lauantaina 15.12.2018 klo 19.00 alkaen. Illalliskortit myynnissä raviradan toimistolla, varaa omasi keskiviikkoon 28.11. mennessä! sähköpostilla: sami.lepisto@keskisenravit.net tai puhelimitse: 08 428765 Illalliskortin hinta 30€ (toimisto avoinna arkisin klo 10-15)
Gaalan jälkeen pikkujouluväkeä tanssittaa Coralia.
Pikkujoulu menu:
Alkuun
- Sillejä ja silakoita
- Loimutettua lohta ja sitruunasmetanaa
- Kalkkunanrintaa ja uuniomenahilloketta
- Puutarhan vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea
- Salaatti kotimaisista metsäsienistä ja savuporosta
- Perinteistä rosollia ja punaviinikermaa
- Perinteistä joululimppua ja voita
Päälle
- Uunissa paistettua perinteistä maalaispossun kinkkua
- Sinapilla maustettua paistikastiketta
- Itse valmistettuja luomu lanttu, luomu porkkana ja maksalaatikkoa
- Voissa paahdettuja puikulaperunoita
- Rommilla marinoituja luumuja